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2005年10月 料理とお菓子レシピブログ「ひだまりキッチン」を立ち上げると、主婦の立場から提案する簡単で作りやすいレシピと好評を博し、2007年にはレタスクラブMOOK「料理は簡単でなくちゃね~わかのひだまりキッチン」著書を発売。
BS-i放送「BLOG@GIAL」(ブロガル)第1回料理ブログコンテスト優勝。
2008年4月~2012年12月 TBC「ウォッチン!みやぎ」レギュラー出演。2012年7月仙台放送「DATE!MENくらぶ」レギュラー出演中。携帯サイト「いまドキ★mobile」、福島民報 新聞レシピ連載中。
2010年6月コンビニお弁当シリーズ発売、期間中全部門で売り上げ第1位を獲得。
2010年秋より秋保温泉・佐勘にてコラボランチ監修。
2013年10月より仙台放送「あらあらかしこ」のお料理コーナー「敦士の休日ごはん」にレシピ考案・出演。
雑誌、企業のレシピ開発・プロデュース他、トークショー、料理・お菓子・デコ弁教室も行う。