「味・品・心」～ひとつ上のみやぎテイスト　食材王国ぷれ宮夢みやぎ

• 米粉にタンサンを混ぜておきます。
• ずんだに米粉とサトイモを混ぜ、耳たぶくらいのかたさに練ります。
• 熱したフライパン(弱火)で、焼き目がつくまで両面焼きます。

■ニンジンジャム（つけ合わせ）

• ニンジンは輪切りにして蒸かして、裏ごしします。
• 鍋はニンジン、砂糖、塩を入れて、水分を飛ばして出来上がり。