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商品紹介

仙台せり

仙台せり
(株式会社今庄青果様からのご提供)

宮城県の生産量は、全国でもトップクラスのせり。
みずみずしくシャキシャキとしていて、清爽な香りが特徴です。
葉っぱ、茎、根っことそれぞれ違う味と食感が楽しめるせりは郷土の料理「せり鍋」を初め、おひたしや生でサラダなど様々な料理に合わせることができます。
是非この機会に宮城のせりをお楽しみください。

【商品内容】 仙台せり(2,000円相当)



~来歴・特徴~

野生せり栽培

千年もの永きにわたり栽培され続けてきた野菜で、密生して競い合うように生長するので『せり』(競り)の名がついたと言われています。県内での栽培のはじまりは、江戸時代初期に現在の名取市で、野生せりを栽培していたとの記録があります。
せりは、田に地下水などを利用して水を入れて栽培します。水に浸っている部分が茎として 生長するので、生長に合わせて水位を管理していきます。また、収穫・調整時にも洗浄のため水を必要とするので、産地にはきれいでかつ多量の水が採取できる水源があります。



~選び方・保存方法~

せり鍋

緑色があざやかで、しおれがなくシャキッとしているものがベストです。高温や乾燥に弱いので、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーなどでくるんでポリ袋に入れるかラップし、冷蔵庫に立てて保存して下さい。
近年テレビなどにも取り上げられた『せり鍋』が有名ですが、お雑煮や酢味噌和えにしても、爽やかな香りが引き立ちおいしいです。





~食べて、飲んで、宮城のおいしいものを当てよう!みやぎイートエールキャンペーン開催中!!~

みやぎイートエール

「みやぎイートエール」は、宮城県産食材を使ったメニューを食べて、生産者や飲食店、宿泊施設を応援するプロジェクト。
キャンペーン期間中は、抽選で仙台牛やふかひれなど、みやぎの旬の食材が当たるプレゼントも実施中!
参加店舗は、下記URLから特設サイトでチェック!
https://www.miyagi-eat.jp/



ご協賛企業様

株式会社今庄青果 様

株式会社今庄青果 様

株式会社今庄青果 様はJR仙台駅前の仙台朝市をはじめ4つの店舗で60年以上青果物を扱う老舗の青果店です。
食の文化を伝え継ぐために、東北を代表する農作物の「旬」を大切にしながら、仙台白菜、太白曲がりねぎ、仙台雪菜、仙台芭蕉菜などの仙台伝統野菜の復活、普及に尽力されています。
店頭では知識が豊富なスタッフが迎えてくれますので、野菜、果物の旬の話、味わい方の話などを楽しみながら買い物をすることができます。

鉄板ダイニング 誉

株式会社今庄青果 本店
仙台市青葉区中央3-8-5
TEL 022-213-5030(代)
URL:http://www.imasho-seika.jp/



応募方法

当サイトやみやぎのブランド食材についてのご感想を書いて応募!
応募期間は終了しました。
たくさんの応募誠にありがとうございます。

■ 賞品と当選者数 「仙台せり」を抽選で15名様にプレゼント
■ 応募資格 日本国内にご在住の方。
※モバイル端末でご利用のものなど一部のメールアドレスでのご応募はできません。  
※1つのメールアドレスを複数人数で共用してのご応募はできません。
※関係者の応募はできません。
■ 応募締切

厳正なる抽選のうえ、当選者を決定いたします。
当選者の方々には、ご記入いただいたメールアドレス宛にプレゼントのご送付先確認メールをお送りさせていただきます。
※賞品の発送は2月上旬を予定しておりますが、諸事情により多少前後する場合もございますことをあらかじめご了承ください。
・ お客様の個人情報は年齢確認、抽選および賞品発送を利用目的とし、お客様の同意無しに業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません。(法令などにより開示を求められた場合を除く。)

※その他お客様の個人情報の取扱いにつきましては、個人情報の保護をご参照ください。
・ プレゼント内容は選択できません。
・ 記入漏れがある場合や記入内容に不備がある場合はご応募を無効とさせていただきます。
・ お客様のご住所が不明などで賞品がお届けできない場合は、ご当選を無効とさせていただきます。
・ 都合により賞品、スケジュール等が変更となる場合もございますのであらかじめご了承ください。

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